mozaik pasta nasıl yapılır ne demek?

Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik pasta, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tatlıdır. İşte temel mozaik pasta tarifi:

Malzemeler:

• 2 paket petibör bisküvi
• 125 gr tereyağı veya margarin
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı: Ceviz, fındık, damla çikolata

Yapılışı:

1. Bisküvileri Kırma: Bisküvileri çok ufak olmayacak şekilde elinizle kırın. Amacımız mozaik görüntüsünü elde etmek olduğu için, farklı boyutlarda parçalar olması önemlidir.
2. Sıvı Karışımı Hazırlama: Tereyağını eritin. Bir tencerede süt, şeker ve kakaoyu karıştırın. Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve tereyağını ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak vanilyayı da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
3. Birleştirme: Hazırladığınız sıvı karışımı, kırılmış bisküvilerin üzerine dökün. Güzelce karıştırın. Tüm bisküvilerin eşit şekilde karışımdan aldığına emin olun.
4. Şekil Verme: Karışımı streç film serilmiş bir zemine veya kek kalıbına dökün. Elinizle veya bir spatula yardımıyla şekil verin. Rulo şeklinde veya kalıpta dondurabilirsiniz.
5. Soğutma: Buzdolabında en az 2-3 saat veya dondurucuda 1 saat kadar soğutun.
6. Servis: Soğuyan mozaik pastayı dilimleyerek servis yapın. Üzerini hindistan cevizi, pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

• Bisküvi Seçimi: Petibör bisküvi yerine farklı bisküviler de kullanabilirsiniz, ancak petibör bisküvi en yaygın tercih edilenidir.
• Kakao Miktarı: Kakaoyu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için miktarı arttırabilirsiniz.
• Ekstra Lezzetler: Ceviz, fındık, damla çikolata gibi malzemeler ekleyerek pastanıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.
• Şekil Verme: Rulo şeklinde yaparken streç filmi sıkıca sararak pastanın daha düzgün olmasını sağlayabilirsiniz.

Önemli Kavramlar:

• Tereyağı
• Kakao
• Vanilya
• Petibör%20Bisküvi